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14 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12

ISBN 978-99961-48-96-5

Guía de buenas práctica en preparación de alimentos

Autor:Miranda, José Remberto
Editorial:Universidad Tecnológica de El Salvador (UTEC)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2018-03-30

ISBN 978-99961-50-64-7

Recetas para personas con enfermedades crónicas

Autor:Ventura Santos, Salomé Danilo; Mendoza Hernández, José Roberto
Editorial:Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2017-11-22

ISBN 978-99961-50-43-2

Innovación en la preparación de alimentos para pacientes del Sistema Básico de Ssalud integral (SIBASI) La Unión

Autor:Portillo Deras, Elmer Armando
Editorial:Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2016-12-28

ISBN 978-99961-50-08-1

Manual de técnicas culinarias para el área de alimentación y dietas del hospital nacional San Rafael de Santa Tecla

Autor:Ventura Santos, Salomé Danilo
Editorial:Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2013-11-01

ISBN 978-99961-50-07-4

Manual de buenas prácticas de manufactura para el área de alimentación y dietas del hospital nacional San Rafael de Santa Tecla

Autor:Ventura Santos, Salomé Danilo
Editorial:Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2013-11-01

ISBN 978-99961-50-02-9

Diseño de proceso innovador para la elaboración y servicio de alimentos del hospital nacional San Rafael de Santa Tecla

Autor:Ventura Santos, Salomé Danilo
Editorial:Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materia:Cocina por razones de salud, apariencia personales
Publicado:2013-11-01

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