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ISBN 978-99983-68-16-3

Prácticas higiénicas de manufactura e inocuidad de los alimentos en el municipio de Santa Ana

Autor:Aparicio de Carpio, Cristina de los Ángeles
Editorial:Ediciones EDIPRO
Materia:Frutas y vegetales Conservación
Publicado:2024-08-30

ISBN 978-99961-0-781-8

Helados y sorbetes

Autor:Díaz Flores, Miguel Angel
Editorial:Díaz Flores, Miguel Angel
Materia:Frutas y vegetales Conservación
Publicado:2016-12-30

ISBN 978-99923-79-44-8

Sistematización de la experiencia de establecimiento de la planta piloto de marañon congelado de la Asociación Cooperat.

Autor:Cruz Avendaño, Julio Wilfredo; Mayorga Cerón, José Hector
Editorial:Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura ( IICA)
Materia:Frutas y vegetales Conservación
Publicado:2007-08-30

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