Reseña

Se trata de un libro con historias vivenciales de la escritora y de la vida real de los pequeños productores de café; tanto de Honduras como de varios países de Latinoamérica y El Caribe. En esta publicación, se presentan gráficos y datos históricos; se mencionan estudios e investigaciones realizadas, que muestran lo que recibe un productor de café como precio en comparación de lo que cuesta una taza de café, así como datos del costo promedio de producir un quintal de café comparado a los precios que se pagan en la bolsa (NY). También se presentan algunas ilustraciones gráficas del proceso de producción de café y del proceso de café lavado.
Se narran los principales desafíos que enfrentan los productores como el cambio climático y sus afectaciones; así como también impuestos, deducciones, nuevas regulaciones, entre otros. El libro hace un recorrido por varios años y ejemplifica cómo el comercio justo es una herramienta que puede ser útil como modelo alterno al comercio convencional basado en la ley de oferta y demanda. Cuenta con diez capítulos, dedicados a explicar el comportamiento del mercado, el esfuerzo de producir la tierra y la labor de sus protagonistas, los distintos retos que se enfrentan y cómo los malos precios que se pagan repercuten en la migración, mencionando también qué acciones concretas se podrían implementar para cambiar estas realidades. El libro motiva a los funcionarios de gobiernos, industria y consumidores en general, para tomar conciencia y pagar precios justos.